Información general
El hotel se encuentra a 1200 metros sobre el nivel del mar lo que nos confiere un clima de montaña.
Rodeado de naturaleza, en la dehesa del pueblo Collado Hermoso, en la Cañada Real
Soriana Occidental, a los pies de la sierra de Guadarrama y de sus picos El Nevero y Peña Cabra con más de 2200 metros de altitud.
El C.T.R. Molino de Río Viejo está estratégicamente situado, estando a muy poca distancia de enclaves turísticos de primer orden tales como Segovia (Patrimonio de la Humanidad), Pedraza (Conjunto Monumental-villa medieval), La Granja (Real Sitio)…etc.
El Centro de Turismo Rural con encanto Molino de Río Viejo se encuentra habilitado en un antiguo molino harinero del siglo XVIII conservando entre otros, su suelo original, el techo con vigas de madera, las piedras de moler, convertidas en mesas de jardín, así como un especial encanto difícil de igualar, con muebles de más de cien años y todo ello aderezado con un espectacular jardín atravesado por el Río Viejo y a la sombra de árboles centenarios.
El C.T.R. Molino de Río Viejo dispone de ocho confortables habitaciones dos de ellas con dos camas individuales y las otras seis con una cama de matrimonio. Todas ellas con baño completo individual y calefacción.
Se ofrece la posibilidad de añadir camas supletorias en alguna de las habitaciones. También tenemos dos cunas.
El hotel dispone de un acogedor saloncito con confortables sofás y televisión con DVD, así como juegos de mesa varios.
El acogedor salón del restaurante dispone de ocho mesas con capacidad para 28 comensales.
La chimenea en invierno le proporciona un especial encanto y en verano una salida al jardín hará las delicias de todo el mundo.
La cuidada cocina con materias primas de primera calidad y de la comarca hace honor a la gran reputación de la GASTRONOMÍA segoviana donde tradición y modernidad se unen en un exquisito deleite para el paladar.
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