Construido sobre un antiguo establo que data de 1655, fue reconvertido en hotel y está actualmente regentado por la 18ª generación de la familia Bjørke, que le da la bienvenida en una de sus 40 habitaciones. El Smalahuset (el establo) y los Stallen (las caballerizas) aún se conservan, junto a las habitaciones, cada una con un carácter especial, o las salas de conferencias y de banquetes, de estilo tradicional. Desde el hotel se aprecia una bonita vista del fiordo de Bjørne, con el glaciar Folgefonna, Rosendal y las montañas Tysnes al fondo.
Situación: Bjørnefjorden Gjestetun está ubicado en Os, en el corazón de los fiordos noruegos, en la granja Hauge, al sur de Bergen.